Израиль вводит обязательное йодирование бытовой поваренной соли
Министерство здравоохранения Израиля в течение двух лет обяжет добавлять йод в бытовую поваренную соль для борьбы с повсеместным дефицитом, особенно среди детей и беременных женщин.
Иерусалим, 8 сентября 2026 г. (TPS-IL) — Израиль обяжет добавлять йод в поваренную соль для домашнего использования в целях устранения повсеместной йододефицита, особенно среди детей и беременных женщин, объявило во вторник Министерство здравоохранения.
Ожидается, что новые правила вступят в силу примерно через два года.
В министерстве сообщили, что йодированная соль будет содержать 25–45 миллиграммов йода на килограмм, что обеспечит около 30% рекомендуемой суточной нормы потребления. Эта мера будет применяться к стандартной поваренной соли, но не к крупной или специализированной соли.
Опросы, проведенные в 2016 и 2021 годах, показали, что 62% детей школьного возраста и 85% беременных женщин имели уровень йода ниже минимального порога, рекомендованного Всемирной организацией здравоохранения.
Йод необходим для производства гормонов щитовидной железы, нормального роста и развития. Дефицит может вызвать когнитивные нарушения, гипотиреоз, зоб, врожденные дефекты и повышенные риски для новорожденных.
В министерстве заявили, что эта мера, как ожидается, не приведет к повышению цены на регулируемую соль.