Иерусалим, 23 марта 2026 г. (TPS-IL) — В преддверии Песаха инспекторы Управления по надзору за топливом и газом Министерства энергетики и инфраструктуры при содействии групп по обеспечению правопорядка и полиции муниципалитета Иерусалима проведут надзорные мероприятия на станциях кошерности кухонной утвари по всему городу, чтобы обеспечить соблюдение общественной безопасности и соответствие станций нормативным требованиям и правилам безопасности.
Для праздника Песах можно использовать только ту утварь (кастрюли, сковороды, тарелки и т. д.), которая не использовалась в течение года, чтобы гарантировать, что она не контактировала с хамецом — продуктами, включающими хлеб или изделия на основе зерна. Однако некоторую утварь, используемую круглый год, можно сделать кошерной для Песаха, погрузив ее в кипящую воду или обдав открытым пламенем со всех сторон.
Станции кошерности, которые ежегодно устанавливаются в общественных местах к празднику и взимают плату за услугу, работают на основе кипящей воды с котлами, нагреваемыми газовой горелкой, подключенной к портативному газовому баллону. Использование некачественных систем или несоблюдение правил безопасности может привести к травмам и ущербу имуществу.
В рамках руководящих принципов Министерства энергетики и инфраструктуры операторы станций обязаны, среди прочего, размещать оборудование в проветриваемом месте для предотвращения скопления паров СУГ (сжиженного углеводородного газа) в случае утечки, держать источники огня на безопасном расстоянии и обеспечивать использование только стандартного оборудования.