Израильская разработка может помочь садам адаптироваться к изменению климата и повысить урожайность фруктов
Израильские ученые разработали метод, использующий тень от кипарисов для увеличения накопления холода плодовыми деревьями на 24%, что повышает урожайность и качество плодов.
Иерусалим, 24 августа 2026 г. (TPS-IL) — Инновационная израильская разработка в области сельского хозяйства может помочь садоводам справиться с последствиями изменения климата, устраняя ущерб урожаю, вызванный теплыми зимами с недостаточным количеством холодных периодов.
Открытие началось, когда Итай Бамбергер, инструктор по плодовым деревьям в Службе профессиональной подготовки Министерства сельского хозяйства и продовольственной безопасности, заметил во время полевого обхода, что лиственные плодовые деревья, растущие в тени кипарисов, «просыпались» раньше после зимы, развивали более пышную листву и давали более высокий урожай, чем другие деревья на том же участке.
Это наблюдение привело к сотрудничеству с доктором Михаль Акерман-Леберт из Регионального управления Норт-Мигал и к масштабным прикладным исследованиям. Эксперименты, проведенные примерно на 30 участках по всей стране, показали увеличение накопления холодных периодов в среднем на 24% и увеличение урожайности на 82%, наряду с улучшением качества плодов, более ранним созреванием и более равномерным пробуждением деревьев.